2012-06-13 | Cholula.- Autoridades municipales afirmaron que realizan pláticas de capacitación de comerciantes del mercado Cosme del Razo, en San Pedro Cholula con la finalidad de obtener la certificación del centro de abasto como proveedor de alimentos sanos, frescos y de calidad.
Por lo anterior, los dÃas 12 y 13 del presente mes se impartió la segunda etapa de las pláticas de capacitación sobre el “Manejo higiénico de alimentos” a los más de 600 comerciantes del mercado.
A través de estos cursos se promoverá condonar licencias sanitarias sin costo alguno para agilizar trámites administrativos, y poder entregar a todos los comerciantes en tiempo y forma la constancia que acredita haber cursado y aprobado las pláticas de capacitación.
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